Super za proslave✨, potrebno vrijeme za hlađenje tijesta ⏲
Sastojci
- 300g brasna
- 220g maslaca
- 250g svježeg kravljeg sira
- sol,jaje za mazanje
_______________________
Priprema
Odvojite od maslaca količinu za jedan prst i ostavite na stranu.
Sve ostale sastojke dobro izmijesite rukama i razvaljajte tijesto u obliku pravokutnika(po mogucnosti).
Premažite polovicu tijesta sa ostatkom maslaca koji ste omekšali da ga možete bolje razmazati.
Preklopite tijesto pa ponovite mazanje još jedanput i opet preklopite.
Ostavite tijesto u hladnjaku oko sat i pol.
Razvaljajte tijesto sa valjkom na debljinu od otprilike 1cm i vadite pogačice manjom modlom.
Premažite ih jajetom i posipajte po želji sesamom ili kimom.
Pecite ih u rerni na 180 stupnjeva oko 20 – 25 minuta.
Kad se počnu listati i kad lijepo porumene možete ih vaditi .